англиски

Чист протеин од ориз во прав

Име на производ: Протеински прав од ориз
Изглед: Фино светло жолт прав
Мирис: Карактеристично
Идентификација: Во согласност со стандардот
Големина на честички: 100 мрежи, 300 мрежи, 600 мрежи
Влага: ≤ 8.0 %
Пепел: ≤ 10 %
Содржина на маснотии (сува основа):≤ 8.0 %
Услови на чување: Овој производ треба да биде затворен и засенчен, да се чува на сув простор
Сертификати: ISO9001, ISO22000, кошер, Халал, HACCP
Брзина на испорака: 1-3 дена

  • Брза испорака
  • Обезбедување на квалитет
  • 24 / 7 Услуги за Потрошувачи
производ вовед

Што е протеин од ориз?

Чист протеин од ориз во прав главно се состои од четири протеини: албумин, глобулин, протеин растворлив во алкохол и глутенин. Остатокот од ориз е главно протеин на ендосперм, кој е составен од албумин (4% ~ 9%), глобулин растворлив во сол (10% ~ 11%), глутен растворлив во алкохол (3%) и глутен растворлив во алкали (66% ~ 78). %). Помеѓу житните протеини, биолошката вредност (B.V.) и протеинската вредност (P.V.) на протеинот од ориз се и двете повисоки од другите протеини. Протеинот од ориз има разумна рамнотежа на составот на аминокиселините и висока содржина на аминокиселини, што е неспоредливо со другите растителни протеини. Протеинот од ориз е препознаен како најдобар меѓу растителните протеини и е во согласност со идеалниот модел препорачан од СЗО/ФАО.


Протеин од ориз сочинува околу 8% од вкупната тежина. Според различната растворливост, може да се подели во четири категории: албумин, глобулин, глиадин и глутенин. Протеините на глутен и алкохол, исто така познати како протеини за складирање, се главните компоненти на протеинот од ориз; албуминот и глобулинот имаат помала содржина и се физиолошки активни протеини во оризот. Протеинот од ориз има уникатна висока биолошка моќ и хипоалергичност. Хидролизираните пептиди имаат ефект на намалување на крвниот притисок и холестеролот. Затоа, широко се користи во храна за доенчиња, адитиви за храна и функционална храна. Во моментов, методите за екстракција на протеини од ориз главно се поделени на методи за екстракција на алкали и киселински таложење, ензимски методи, методи за класификација на Озборн и методи со физичка помош.

640.jpg

Состав и структура на протеинот од ориз

Ориз (Ориз) е готов производ направен од ориз по чистење, лупење, мелење, доработка и други процеси. Оризот содржи скоро 64% ​​од хранливите материи во оризот и повеќе од 90% од хранливите материи потребни за човечкото тело; во исто време, оризот е исто така главна храна на луѓето во повеќето делови на Кина. Семињата произведени од оризот се всушност ориз. Откако ќе се отстрани лушпата од ориз, се нарекува кафеав ориз. Кафеавиот ориз може да се добие со мелење на слојот од трици.


Чист протеин од ориз во прав се произведува со натопување, мелење, реакција, екстракција, сушење и други процеси на ориз; главно се состои од четири протеини: албумин, глобулин, протеин растворлив во алкохол и глутенин, секој со 5%. , 12%, 3% и 80%. Меѓу нив, глутенот и глобулинот се главните компоненти. Глобулинот и албуминот се физиолошки активни протеини во ендоспермата на оризот. Постојат многу видови, со релативна молекуларна маса од 10-200 KDa и 16-130 KDa. Проламинот и глутенинот се протеини за складирање во оризот. Иако содржината на глијадин не е висока, таа е тесно поврзана со морфологијата на протеинските тела на ендоспермата.


Протеинот од ориз главно постои во форма на две протеински тела (PB), имено PB-I и PB-II. Набљудувањето со електронска микроскопија покажува дека телото на протеинот PB-I има ламеларна структура, со дијаметар на густа честичка од 0.5-2 μm, а глијадин е присутен во PB-I; додека PB-II има елипсоидна форма, без слоеви, униформа текстура и честички Дијаметарот е околу 4 μm, неговата периферна мембрана не е очигледна, а глутенот и глобулинот се присутни во PB-II. Двете протеински тела често постојат заедно.

1.jpg

Својства и хранлива вредност на протеинот од ориз

Функционалните својства вклучуваат растворливост, емулгирање, пенење, задржување вода, задржување на масло, желатинирање и својства за врзување на вкусот. Меѓу нив, растворливоста често влијае на други функционални својства како што се згуснување, пенење, емулгирање и гелирање. Студиите открија дека методите за зголемување на растворливоста на протеинот од ориз се корисни за подобрување на емулгирачките својства на протеинот од ориз; на емулгирачките својства на протеинот од ориз во голема мера влијае pH вредноста. Емулгирачката активност е најниска при pH=5, а потоа се намалува како што се зголемува pH. зголемување, што е во согласност со трендот на промена на неговата растворливост. Дополнително, поврзаните истражувања покажаа дека иако оризовиот протеин извлечен од оризовите трици има послаби својства за пенење од казеинот, тој има подобри својства за емулгирање и одржува стабилна емулгација во присуство на високи нивоа на сол и шеќер. перформанси.

Хранливи својства на природниот протеин од ориз:

Ниска антигеност. Ниската антигенска активност е предуслов за ефикасно искористување на протеинската исхрана во телото на животното. Како што сите знаеме, многу растителни протеини содржат анти-нутритивни фактори, како што се инхибитори на трипсин и фактори на надуеност во сојата и лектини во кикирики, кои во голема мера ја ограничуваат нивната примена во производството. Сепак, релевантните истражувања покажуваат дека протеинот од ориз има карактеристики на висока исхрана, благост и неиритација и ниска антигенска активност. Тоа е ресурс на растителни протеини со голем развоен потенцијал. Дополнително, некои суровини од животински протеини содржат антинутритивни фактори, како што се лактоглобулин и некои овалбумин, кои може да предизвикаат алергиски или токсични реакции во телото на животното. Сепак, протеинот од ориз не содржи слични алергени фактори, а неговата примена е сигурна и сигурна.

Како протеин со најголема биолошка вредност меѓу сите зрна, протеинот од ориз е хипоалергичен растителен протеин. Неговата сварливост, биолошка вредност и нето стапка на искористување на протеини кај малите деца се соодветно 88.8%, 90% и 79.9%, па затоа е погоден за употреба кај деца. Се користи во храна за доенчиња, мали деца и средовечни и постари лица.

Урамнотежен состав на аминокиселини. Содржината на протеини во протеинот од ориз е висока до 40%-70%, а неговата ефикасност на апсорпција и искористување во телото на животните е висока. Неговата биолошка моќ е висока до 77, а неговата хранлива вредност е многу повисока од онаа на протеините од растително потекло како пченката и пченицата. Аминокиселинскиот состав на протеинот од ориз е избалансиран и богат со различни есенцијални аминокиселини што му се потребни на телото, што е многу блиску до идеалниот модел препорачан од СЗО/ФАО (1973). Преку анализа на неговите компоненти, истражувачите откриле дека протеинот од ориз има висока содржина на лизин и содржи повеќе од 80% глутенин растворлив во алкали.


Зошто протеинот од ориз се нарекува висококвалитетен протеин?

Протеин од ориз има 18 видови на амино киселини и е богат со есенцијални амино киселини. Содржината на првата ограничувачка аминокиселина лизин е повисока од онаа на другите житни протеини. Моделот на составот на аминокиселините е близок до моделот препорачан од СТО/ФАО и лесно се вари и апсорбира од човечкото тело.


Изолатот на протеинот од ориз има антихипертензивни и намалување на холестеролот врз експресијата на cyp4a и cyp2c во бубрезите на млади глувци, што може да го подобри метаболизмот на арахидонска киселина и може да се користи како антихипертензивна состојка. Спречување на хронични болести Правилната и хранлива исхрана може да спречи некои болести, како што се срцевите заболувања и ракот. и други нутритивни придобивки.

Во споредба со другите житни протеини, протеинот од ориз има повисока биолошка вредност (BV) и стапка на искористување на протеини (PER). Биолошката вредност може да биде висока до 77, а стапката на искористување на протеините е 1.38%-2.56%, рангирана на прво место меѓу различните житарки. 

Предности на протеинот од ориз YTBIO

100% не-ГМО

Хипоалергично, единствената храна без тестови за алергени

Соодносот на аминокиселинскиот протеин од ориз е разумен

Протеинот од ориз лесно се вари и апсорбира, со висока стапка на искористеност

Во споредба со протеинот од животинско потекло и протеинот од сурутка, тој има малку амино киселини кои содржат сулфур и нема иритација на лактоза.


JN`9~KQBGY_2H_1H9L3RWPK_副本.jpg


Области за примена на протеини од ориз

1. Биоактивни пептиди од протеин од ориз

Активен пептид наречен оризатензин беше изолиран и прочистен од трипсин хидролизат од оризовиот албумин. Нејзината аминокиселинска секвенца е Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg. Има способност да предизвикува контракција на илеум кај заморчињата и е отпорен на морфин. и имуномодулаторна активност. Протеинот од ориз содржи голем број на хидрофобни амино киселини. Кога ензимски ќе се вари со соодветна протеаза на специфично место, ќе се добие пептиден фрагмент кој содржи хидрофобна амино киселина на C-крајот, имено активен пептиден фрагмент од ACE (ангиотензин-конвертирачки ензим ангиотензин-конвертирачки ензим). Додека АКЕ инхибиторите се главен лек за третман на хипертензија, протеолитичките активни пептиди од ориз се многу безбедни и немаат несакани ефекти.


2. Додатоци во исхраната

За доенчиња со чувствителна дијареа, протеинот од ориз е широко користен за развој на високо-протеински, хипоалергични тестенини од ориз со формула за новороденчиња поради неговата ниска антигеност и висока хранлива вредност. Протеинот од ориз е без глутен и погоден за луѓе со нетолеранција на пченица, алергии или целијачна болест. Протеинскиот концентрат од ориз може да се користи и како додаток на храна за пациенти со намален нормален внес на протеини или оштетена функција на дигестија на протеини за одржување на рамнотежата на азот; може да се користи и како осмотски диуретик, пептичен улкус и помошен третман за траума.


3. Адитиви за храна

Третирањето на протеинот од оризови трици со ензими значително ја подобри неговата растворливост, пенење и емулгирачки својства. Особено, ендопротеазите и егзопротеазите се користат за умерено хидролизирање и деаминирање на протеините од оризовите трици за да се добијат пептидни синџири со умерена должина и функција. Карактеристичниот протеински хидролизат може да ја зголеми растворливоста на протеинот од оризови трици и да ги подобри другите функционални својства. Може да се користи како емулгатор на храна, средство за пенење и хранливо зајакнување.


4. Филм за јадење

Истражувачкиот центар во Јужна Луизијана во Соединетите Американски Држави разви филм за јадење со одредена цврстина на истегнување и отпорност на водена пареа користејќи комбинација од концентрат од ориз протеин и пулулан, кој може да се користи како носач за ароматични супстанции и нутритивни адитиви или за одвојување, заштита и зачувување. Изолатор.


5. Храна со протеини од ориз

Нуспроизводите од оризовиот скроб може да се користат како прашок од оризовиот протеин од типот на храна. Неговите богати хранливи материи можат да им помогнат на добитокот и живината да се спротивстават на болестите и да го подобрат искористувањето на добиточната храна. Тоа е одличен додаток во индустријата за добиточна храна.


6. Производи од растителна основа

Протеин од ориз во прав може брзо да ги надополни протеините во телото. Истовремено ги има и карактеристиките на низок шеќер, малку маснотии, нула холестерол, а не содржи пигменти и конзерванси. Може да го регулира метаболизмот на холестеролот, да ги подобри индикаторите за вежбање, да го подобри здравјето на коските, антиоксиданс и многу други аспекти. Сите имаат извонредни перформанси и затоа се широко користени во производи од растително потекло.

сертификати

YTBIO е посветена да им обезбеди на клиентите највисок квалитет Чист протеин од ориз и услуги за секој потрошувач да може да ужива во природна, здрава и висококвалитетна храна. Ако имате какви било прашања или потреби за нашите производи, ве молиме слободно контактирајте со нас, а ние ќе ви одговориме што е можно поскоро.

Сертификат.jpg

Пакет и пратка

Пакет.jpg

логистика.jpg

Нашата компанија и фабрика

фабрички.jpg

Жешки ознаки:Чист протеин од ориз во прав,Протеин од ориз,Добавувачи, производители, фабрика, Купи, цена, за продажба, производител, бесплатен примерок, OEM, ODM, приватна етикета, бела етикета.

Испрати